思い出☆スクラップ
~気まぐれ更新日記~
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大勝軒まるいち(北赤羽)
ついに、ラーメンの話題を書くことにしました。
実は私、言わずと知れたラーメン好き。

ブログ上では気取ったOL路線で行こうと目論んでたんだけどね~。
そろそろ本性出しましょか(笑)

北赤羽大勝軒まるいちで、もりそば(つけ麺)食べました。

あの有名な大勝軒、もちろんご存知よね?
総本山は東池袋大勝軒でしたが、2007年3月に惜しまれつつ閉店。

店主だった山岸さんは、もりそば(つけめん)考案者であり、
ラーメンの神様と言われています。

まるいちは、そこの最後のお弟子さんが出店したお店。
東池袋で使用していたカウンターやテレビ台がディスプレイされていて、
興味深く拝見しました。あと、山岸さんの書というか御言葉もありました♪

味は、まぁまぁ本場に似てる(大勝軒と謳いつつ、けっこう逸れてる店あるからなぁ)。
ちょっと甘くして酢が少なめって感じ。

マニアックな住宅街にあるので、並ばずに食べられました。
これなら満足です。

案の定、麺が多い。そして、もっちり美味
でも私、「歯科矯正、上顎金属これ大変」(五七五、イザヴェラ心の俳句)なのです。

半年くらいしたら金属の一部が取れる予定なので、
そしたら温かい普通のラーメン食べにカムバックします。必ず!

要するに、また行きたいお店ということです~。
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【2007/11/12 13:42】 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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